用料：阿胶枣、枸杞、梨、冰糖或蜂蜜自选
梨：富含多种维生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效，最适宜冬春季节发热和有内热的肝病患者食用。
枸杞：性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
阿胶枣：阿胶则入肝经，滋肝阴，宜于春季养肝。清代黄宫绣《本草求真》载，阿胶，味甘气平，质润，专入肝经养血；清代叶天士《神农本草经读》载，所以妙者，驴亦马类，属火而动风；肝为风脏而藏血，今借驴皮动风之药，引入肝经。大枣性凉味甘，可以润肝。所以这两者的结合还是很不错的。
将梨洗净切成小块，大家也可以把梨皮削去，个人觉得带皮煮的话，梨水颜色会深一些。之后加入阿胶枣、枸杞同煮。因为阿胶枣有一些甜味了，所以冰糖要少放了一些哦。其实不放冰糖，可以在梨水稍微放凉一些加入蜂蜜，这也是很不错的，蜂蜜也有养肝护肝的功效哦。
