用料：草莓、阿胶枣、黄豆
草莓:味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓划，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，具有明目养肝作用。
黄豆：富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
阿胶枣：含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质，阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。经功能实验证实，长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。
做法：
1、黄豆洗净提前泡发；
2、泡发的黄豆放入豆浆机中打成豆浆；
3、打豆浆过程中将草莓清洗干净
4、将打好的豆浆过筛除去豆渣，放凉
5、将4与阿胶枣、草莓一起放入料理机中，打果汁的方法，打10秒左右原料充分搅碎即可。
有豆的清香，也是草莓的香甜，加上阿胶枣本身的甜度，相当可口的一道饮品，为了草莓的口感更好，适合当冷饮。
