阿胶近几年来价格一路高涨，越来越贵，很多顾客都问到阿胶怎么这么贵？那么，阿胶到底为什么贵？价值在哪呢？下面将为大家分析原因。
随着农业机械化程度的提高，现在毛驴的存栏量以每年30%的速度在减少，而且熬制1公斤阿胶需要2-3公斤驴皮，并且需要50天左右的生产周期，原料成本大幅度增加是阿胶涨价的主要原因，其他人力、运输等成本也在不断增加。
过去几年间，制作纯正阿胶的毛驴存栏量急剧下降，阿胶已经成为了资源稀缺性滋补品！
阿胶功效—现代药理研究
益气补血
阿胶补血效果显著，李时珍《本草纲目》誉阿胶为“补血圣药”，强调阿胶的主要功能在于“补血与液”。叶天士称赞阿胶是“血肉有情之品”，善于补血，擅长治疗血虚引起的各种病症。
现代药理研究证实，阿胶可直接作用于造血链，升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白，促进骨髓造血功能，迅速恢复失血性贫血之红细胞功能，增强免疫。
益智健脑
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
调经安胎
阿胶是药食同源的物品，可用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调。阿胶可补阴血，故可养胎、安胎、调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
美容养颜
阿胶由胶原蛋白及其部分水解物组成。其中，胶原蛋白具有独一无二的“三螺旋”分子结构，能有效补充人体皮肤胶原蛋白的流失，增强皮肤的弹性，防止皱纹的产生。阿胶富含蛋白质降解成分，通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤的保健，使用后会使面色红润，皮肤细嫩，有光泽，弹性好，而且有一定的祛斑效果。
现代药理研究证实，阿胶还能刺激机体细胞产生sod，并能够提高sod的活性，而sod能够清除氧自由基，具有美容养颜，延缓衰老的作用。
延缓衰老
阿胶是药食同源的物品，可用来调治多种老年性疾病，如更年期综合症、失眠、病态窦房结综合症、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、老年痴呆等。阿胶含有大量的钙质，通过甘氨酸的作用，通过钙吸收和贮存，改善体内钙平衡，预防和治疗骨质疏松。
增强免疫
阿胶是药食同源的物品，具有滋阴养血的功能。阿胶内含丰富的胶原蛋白，以驴皮为主料经物理过程分解出来的属动物类胶原蛋白，对人体这种同源性营养物质具有很强的吸收能力，对补阴养血有特殊的作用。现代实验显示，阿胶能显著增强实验动物的耐力，有显著的抗疲劳作用。而两千多年来的事实也证明，坚持长期小剂量服用阿胶，能增强体质，提高机体的抗病能力。
阿胶固元糕：
阿胶240克、核桃仁240克、黑芝麻（炒）240克、红枣48克、枸杞12克、冰糖150克、黄酒120ml。
功效：补气养血、固本培元、提高免疫力。
阿胶养颜糕：
鲁润阿胶240克、核桃仁240克、黑芝麻（炒）240克、红枣48克、枸杞12克、冰糖150克、黄酒120ml、百合12克、玫瑰花6克。
功效：滋阴补血、美容养颜。
阿胶清润糕：
鲁润阿胶240g、黑芝麻240g、甜杏仁150g、冰糖150g、菊花5g、黄酒120ml。
功效：夏季养生，补血、养心、安神、滋阴生津。
