【端午频道】含在粽叶里的养生知识
发布时间:2020-06-22


端午节



端午节如何养生?我国传统的民俗节日端午节,又称“端阳节”。除了吃粽子、划龙舟外,端午节也是一个多民族的全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。


今天来给大家介绍介绍包粽子的叶子,北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶、荷叶或箬叶,这些叶子都有很好的保健养生功能。



01

箬 叶

学名一叶兰。主要分布于中国南方各省区以及海南岛、台湾岛等。叶子常用作粽叶,中医以根状茎成分入药,是应用非常广泛的药材。四季可采,晒干或鲜用。


02

芦苇叶



芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。



03

竹叶


竹叶粽是用竹叶包裹糯米制成的民间糕点。清《随园食单》记载:取竹叶裹白糯米煮之,尖小如初生菱角。口味有咸、甜多种。



04

荷叶



荷叶,又称莲花茎、莲茎。是莲科莲属多年生草本挺水植物莲荷的叶。


荷花一般长到150厘米高,横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米,莲花最大直径可达20厘米。


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